Vào ngày 5 tháng 4 năm 2021, vài ngày sau khi phát hành đĩa đơn "Film Out", có thông tin tiết lộ rằng BTS sẽ phát hành một đĩa đơn khác vào tháng 5.[19] Tuy nhiên, Big Hit Music đã phản hồi lại rằng, "chúng tôi sẽ tiết lộ kế hoạch của các nghệ sĩ sau khi chúng được hoàn thiện."[20] Vào ngày 26 tháng 4, nhóm đã công bố tên và ngày phát hành của đĩa đơn thông qua một buổi phát trực tiếp dài 1 giờ trên YouTube về một khối bơ đang tan chảy có âm thanh nhà bếp và đồng hồ đếm ngược — "Butter" và "21 tháng 5, 2021" xuất hiện ở cuối đoạn video.[21] Hình ảnh concept và video teaser của các thành viên đã được tiết lộ thông qua phương tiện truyền thông xã hội chính thức của nhóm trong những tuần sau đó.[22] Nhóm đã tổ chức một buổi họp báo toàn cầu dài 1 giờ sau khi phát hành đĩa đơn.[23]

BTS đã xuất hiện với tư cách khách mời đầu tiên trên đài phát thanh Melon Station độc quyền mới của Big Hit, BigHit Music Record, vào ngày 21 tháng 5 để giới thiệu "Butter" và tham gia phần hỏi đáp với người hâm mộ.[24] Đĩa đơn đã tác động đến các đài phát thanh hit đương đại của Hoa Kỳ vào ngày 25 tháng 5 năm 2021.[25] Vào ngày 27 tháng 5, Big Hit đã thông báo về việc phát hành bản remix house bass electro-dance của bài hát, "Butter" (Hotter Remix), như một lời cảm ơn đến người hâm mộ vì sự ủng hộ của họ. Thông báo đi kèm với ảnh teaser cho "phiên bản Hotter" — 7 ảnh solo và 1 ảnh nhóm — với concept khác với teaser gốc. Bản remix và video âm nhạc của nó đã được phát hành toàn cầu trên tất cả các nền tảng phát trực tuyến vào lúc nửa đêm ngày 28 tháng 5.[26][27]

Bản phát hành CD đĩa đơn của "Butter" bao gồm "Permission to Dance", một bài hát được viết bởi Ed Sheeran, Johnny McDaid, Steve Mac và Jenna Andrews, với việc sản xuất được thực hiện bởi Mac, Stephen Kirk và Andrews. Được ​​phát hành vào ngày 9 tháng 7, danh sách bài hát cũng bao gồm các phiên bản nhạc cụ của 2 bài hát.[28]